■2023/01/30 30日はインドヨガカレッジのカレーの日／蟹カレー

毎月30日のBC先生の月命日をインドヨガカレッジの『カレーの日』と勝手に認定。

インドでも蟹はご馳走。
そしてこの国の方はやっぱりカニもカレーにして食します。
 
グレイビーに蟹の旨味が溶け込んで最高です！
 
先生のお家でも
みんな大勢集まった時に蟹やロブスターで
贅沢カレーを作ってくれます。
 
万国共通でしょうか、
カニを食べる時はみんな物言わず蟹に集中します。

チョードリー先生も無言で
バリバリ言わせながら食べ進んでました。
顔も怖かったです、、

掴んだ蟹をムシャムシャ、バリバリ、、
指先がターメリック色に染まるのお構いなし。
2､3日は爪先まで黄色いままですｗ。


▲インドレストラン「ダバインディア」でも期間限定で『ワタリガニのカレー』いただけます。



▲こちらも期間限定でインドレストラン「エリックサウス八重洲」の『ソフトシェルクラブの蟹カレー』。

日本のインドレストランでも冬になると
期間限定で蟹のカレーを見かけます。

お見かけの際はぜひご賞味ください。



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インドヨガカレッジ東京
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