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2月22日チョードリー先生のお誕生日&カレーの日

■2022/02/21 2月22日チョードリー先生のお誕生日&カレーの日

2月22日はチョードリー先生のお誕生日!

と今月は28日までで30日の月命日がない、、
のでインドヨガカレッジでは毎年2月は先生のお誕生日をカレーの日としました。

インドでは特別な日にごちそうビリヤニをいただくことが多いです。

手間のかかるお料理なので一般家庭では日常まず作りません。


▲インドレストランムンバイ九段下店のビリヤニ
インド大使館すぐ隣で大使館御用達みたいです。
壺に入ったビリヤニのふたを開けるとスパイスのよい香りとゴロゴロとジューシーなチキンが中から出てきます。


先生が他界された後にもかかわらず、
忘れずに皆様からのお祝いメッセージやらプレゼント等、本当にありがとうございます。
先生、宇宙の向こうから喜んでいるかと、、。


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