■2021/12/21 毎月30日はカレーの日　インドレストラン《ニルヴァーナ》

毎月30日のBC先生の月命日は
インドヨガカレッジの『カレーの日』です。

チョードリー先生が『若い時に、ロンドンで食べたインドレストラン《ニルヴァーナ》が世界一、おいしかった！』とおっしゃってました。

ミッドタウン内にその姉妹店がありますが、
新しいタイプの創作インド料理です。

当時、先生がこれを召し上がったかは定かではありませんが、、、。。

▼ミッドタウン内『ニルヴァーナ ニューヨーク』のランチビュッフェ。
見た目も味も洗練された美味しい創作インド料理の数々。


▲バターチキンカレーは今までに食べた中で一番かも(私的に)。
ボンベイシーフードカレーもおすすめです。


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インドヨガカレッジ東京
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